"Ne gâchez plus vos fruits, buvez-les !
Ne mangez plus vos fruits, buvez-les !"
Notre histoire
- En 2013, Pressi-Mobile invente le concept de pressage de fruits à pépins en itinérance en France.
- En 2018, Pressi-Mobile invente le premier drive d'Europe à deux pistes, consacré au pressage de pommes et fruits à pépins. Les pistes sont dénommées Piste Armor à bâbord et Piste Argoat à tribord, pour ne pas oublier d'où nous venons.
- Nous sommes certifiés FR-BIO-01 par Ecocert pour la transformation des fruits issus de l'agriculture biologique.
Nos emballages
- À volume de jus équivalent, nos emballages Pouch-Up présentent une empreinte carbone environ 80 % inférieure à celle du verre. Cet écart s'explique par leur poids très faible, qui réduit l'énergie de fabrication comme les émissions liées au transport.
- Ils ne contiennent ni bisphénol A ni phtalate.
- Ils sont prévus pour un conditionnement à chaud à 80 °C.
- Ils sont fabriqués exclusivement en France, à Épernay.
Conserver et déguster vos jus
- Conservez vos outres à l'abri de la lumière, de l'humidité, des rongeurs et du gel, à une température inférieure à 25 °C.
- Nous vous conseillons de boire vos jus dans l'année qui suit leur fabrication, même si leur conservation peut atteindre deux ans.
- Après ouverture, vous pouvez déguster votre jus jusqu'à 8 semaines, tant que l'air n'entre pas dans le Pouch-Up.
- Jus clair ou trouble ? Nous ne clarifions pas les jus, qui gardent ainsi leur apparence la plus naturelle (pas de clarification enzymatique, conformément à notre souhait de rester au plus près du produit brut). Au fil des mois, un dépôt pourra se former : il est parfaitement naturel et sera plus ou moins important selon la maturité de vos fruits. Secouez le contenant avant de vous servir.
Votre récolte
- La quantité minimale de pommes pour prendre rendez-vous avec Pressi-Mobile est de 100 kg, soit 5 filets de 20 kg. Pour 100 kg de pommes, vous obtiendrez entre 60 et 75 litres de votre propre jus.
- Vous pouvez regrouper votre récolte avec celle d'un voisin pour atteindre le volume minimum, puis vous répartir le jus obtenu. Une seule réservation suffit dans ce cas.
Il vous manque quelques kilos ? Ou vous en avez trop ?
Si votre récolte est un peu juste, ne renoncez pas : publiez une demande sur Xchange by Pressi-Mobile, la plateforme d'échange de notre communauté. Chaque année, de nombreux propriétaires de vergers ont des fruits en surplus qui finissent au sol faute de temps ou de matériel. Il y a de bonnes chances que quelqu'un près de chez vous ait exactement les kilos qui vous manquent — et, dans l'autre sens, que votre surplus fasse le bonheur d'un voisin.
On y échange bien plus que des fruits : des greffons pour sauvegarder les variétés locales, des poules, des essaims d'abeilles, des outils à prêter ou à emprunter, des services et des coups de main entre voisins. Vous y retrouverez aussi les événements nature organisés dans votre département.
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